キッチンスタッフ
安心・安全で美味しい商品の調理を行います。具体的な作業内容はブランドごとに異なりますが、共通しているのはマニュアルと安全基準に則った食材の処理方法と保存方法をマスターすること。厨房の清掃も仕事です。
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ホールスタッフ
受注に会計、配膳に電話対応などの接客が主な仕事です。ブランドによってはインカムを使いドライブスルー対応をすることもあります。客席の整理整頓や清掃も行い、お客さまによりよい「店舗での体験」を提供します。
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高校生や大学生のスタッフは、アルバイトデビューや飲食店未経験がほとんどです。
不安いっぱいで働き始めますが、スタッフの仲がよいので支え合いながら仕事をしています。
明るく元気に楽しく働く、一人ひとりの個性を活かす、そして笑顔を分ち合うことを大切にしています。
キッチンスタッフ
安心・安全で美味しい商品の調理を行います。具体的な作業内容はブランドごとに異なりますが、共通しているのはマニュアルと安全基準に則った食材の処理方法と保存方法をマスターすること。厨房の清掃も仕事です。
ホールスタッフ
受注に会計、配膳に電話対応などの接客が主な仕事です。ブランドによってはインカムを使いドライブスルー対応をすることもあります。客席の整理整頓や清掃も行い、お客さまによりよい「店舗での体験」を提供します。
ビアガーデンマイアミ
名古屋の栄で営業しているビアガーデンで、ステージイベントも楽しめます。前身のビアホールは1945年に開店、チタカで最も歴史のあるブランドです。毎年初夏から秋口にかけて多くのお客さまが利用しています。
とんかつ知多家
1988年創業、すべての素材にこだわり抜いたとんかつ専門店です。メインの手打ちとんかつは、厳選した豚肉にプライベートブランドのパン粉とソース、自店調合の味噌など、美味しさを徹底的に追及した逸品です。
好吃モンキーズ
2022年に創始店が開店した、台湾料理のファストフード&カフェブランドです。本場の美味しさを活かしながら日本人好みの味に仕上げた、台湾フードと本場の茶器で楽しむ癒しの台湾茶で日本中を元気にします。
ミスタードーナツ
1971年に日本に上陸したミスタードーナツと1972年にフランチャイズ契約をしました。現在は訪れるたびに「いいこと」に出会えるを店づくりの目標にして、愛知・岐阜・静岡で店舗運営を続けています。
ケンタッキー・
フライド・チキン
1977年より愛知と岐阜でフランチャイズ経営を行っています。お客さまにできたての美味しさを提供するために、店舗で国内産のハーブ鶏をカーネルサンダースの秘伝のレシピを守りながら調理しています。
天丼てんや
天丼のトップブランド。2020年より日本初の『天丼てんや』と『とんかつ知多家』の和食専門店同士によるコラボ業態を実現し、愛知と岐阜で運営しています。四季折々の天丼・天ぷらと手打ちとんかつが楽しめます。
男女比率
ブランドによって若干異なりますが、平日昼の勤務は主婦のスタッフが多くなっています。平日の夕方から夜にかけての勤務は、高校生や大学生のアルバイトが中心で、男女比率はほぼ1対1の割合です。
年齢比率
幅広い年齢層のスタッフが、各ブランドのキッチンやホールで活躍しています。高校生や大学生のアルバイトが多数在籍しているのが特徴で、人間関係も良好。世代を超えて支え合いながら楽しく仕事をしています。
シフト制
Wワークや空いた時間を有効活用!「長期で」「週5でガッツリ」「土日祝だけ」などライフスタイルに合わせた働き方ができます。家庭の用事や学校の行事などを優先しながらの“わがまま出勤”も実現可能です。
未経験者OK
「アルバイトをしたいけど、飲食店での勤務経験がないから不安」という人でも大丈夫です。わかりやすいマニュアルと先輩スタッフの丁寧なサポートで、食品衛生や接客用語などの必要なスキルを基礎から学べます。
高校生OK
たくさんの高校生が、いろいろなブランドの店舗で活躍しています。初めてのアルバイトという人も大歓迎。法令の関係で閉店時間まで働けなくても、シフト制なので大丈夫です。まずは希望の働き方を相談してください。
食事補助あり
スタッフのために、食事の補助をしています。ブランドや店舗によって勤務する時間帯はさまざまですが、仕事の休憩中に店舗での飲食を希望する場合は、従業員価格を適用しています。飲食店で働くメリットです。
従業員割引あり
ケンタッキーフライドチキンやミスタードーナツなど、チタカが運営する全店舗で割引が受けられる従業員カード(印刷代として手数料500円)があります。いろいろなブランドの美味しさをリーズナブルに楽しめます。
正社員登用あり
アルバイトとしてスタートしても、本人の希望と勤務評価によって正社員登用を行っています。入社後の頑張り次第で、店舗のチーフや店長、本社事業部の課長や部長などの管理職として活躍することも可能です。
キャリアアップ制度
キッチンからホール、社員代行とキャリアアップ(フローの一例)し、習得業務が増えれば時間給に反映します。アルバイトから契約社員や正社員登用も可能で、店舗のチーフや店長などの管理職を目指すことができます。
福利厚生制度
規定の交通費を支給、車やバイクでの通勤が可能な店舗もあります。制服の貸与や深夜手当があり、社会保険も完備しているので安心です。ナガシマリゾートの割引券、スポーツクラブの割引制度なども用意しています。
社内表彰制度
毎月の売上高に応じて店舗を表彰する制度があります。個人は仕事ぶりに応じて四半期ごとに表彰しています。日頃の勤務状況やスキルアップ、店舗への貢献度など、一人ひとりの頑張りを見逃さず十分に評価しています。
O.K.さん アルバイト(セールス)
名古屋にある大学に入って一人暮らしを始めました。大学生になったのだからアルバイトデビューをしようと考えたときに頭に浮かんだのが、入学して間もないころに利用したチタカ・インターナショナル・フーズが運営するケンタッキーフライドチキン金城店でした。お店の雰囲気がよく、働いているスタッフの明るい声と笑顔がとても好印象だったので、ここだったら楽しく働けると思いました。
チタカ・インターナショナル・フーズが運営する店舗のほとんどは、ケンタッキーフライドチキンやミスタードーナツなど全国展開している有名ブランドです。マニュアルの完成度が高く、すべての業務内容がわかりやすく説明してあるので、接客や調理などでどうしていいかわからず困惑するということがありません。また、先輩スタッフも優しく丁寧にサポートしてくれるので、アルバイトが初めてでも安心して働くことができます。
アルバイトを始めて半年くらいで、ホール業務が自分だけでできるようになりました。スキル不足でも、「うまくできなくていいから、今度はこの業務にチャレンジしてみようよ。」と積極的に仕事を任せてもらえるので、成長のスピードが速くなります。新たな業務に全力で取り組んでいると先輩スタッフが、「もうできるようになったんだ。仕事を覚えるのが早いね。」と褒めてくれるので、もっと頑張ろうという気持ちになります。
今はマネージャーになるために日々勉強しています。マネージャーは勤務時間帯の責任者なので、接客や調理などの現場業務はもちろんですが、そのほかにもスタッフの育成や店舗の管理なども仕事として任せてもらえます。業務の幅が広がるといろいろなことにチャレンジできるので、ワクワクしながらマネージャーになるための経験を積んでいます。
学べることが多くなるほど自分自身が成長できる。それが働く楽しさになっています。
T.S.さん アルバイト(セールス)
高校生のころは、ファミリーレストランのキッチンでアルバイトをしていました。名古屋の大学に進学してからは、自宅の近くにあるチタカ・インターナショナル・フーズが運営するケンタッキーフライドチキン金城店で働くことにしました。
人と話すことが得意ではないので、接客の仕事ができるだろうかと思い、最初はとても不安でした。働き始めると、やっぱりお客さまへの対応がうまくできなくて、いっぱいいっぱいになっていました。そんなときにいつも助けてくれるのが、同期入社のスタッフです。「お客さまが聞き取りやすいように、語尾に注意しながら大きな声ではきはき話した方がいいよ」とか気づいたことをすぐにアドバイスしてくれます。
チタカ・インターナショナル・フーズの店舗は、大学生のアルバイトがたくさんいるので、仕事仲間が友人になり、お互いに支え合いながら働くことができます。そこがいいなと感じています。
苦手だった接客も、慣れることで明るい声と笑顔でお客さまと会話ができるようになりました。高齢のお客さまにはできるだけ近づいてよく聞こえるように、ファミリーのお客さまにはお子さんに優しく話しかけるようにしています。常連のお客さまからは、「頑張ってるね。いつもありがとう。」と感謝の言葉をいただけるようになりました。そんなときは、接客の仕事は楽しいなと実感します。
「食を通じて、お客さまと笑顔を分かち合いたい。」というのが会社の理念ですが、自分のことだけで精一杯だった私も仕事ができるようになると、理念に込められた思いを理解し共感するようになりました。今はお客さまに、“また来たい”と思ってもらえるように頑張っています。
アルバイトをすることで、新たな友人ができて自分自身も成長もできる。しかもプライベートを最優先させる“わがままシフト”で働けるので、とても満足しています。
K.T.さん アルバイト(シニアシフトマネージャー)
大学に入るまでケンタッキーフライドチキンを利用したことがなかったので、アルバイトをするのなら未知の世界でと考えて、名古屋城の近くにある金城店で働き始めました。未経験からスタートして6ヵ月後にはマネージャーになりました。1年から1年半の経験を積んだ後にマネージャーになるのが通常なので異例の早さです。
入社してからしばらくは仕事がなかなか覚えられず苦労しましたが、あるときからアルバイトに入っている時間帯の売上目標を自分なりに決めて店長に報告することにしました。目標を達成するための工夫と努力をすることで仕事を覚え、スキルアップをしていきました。この行動が評価されマネージャーになれたのだと思います。
チタカ・インターナショナル・フーズのサービスモットーには“先手必笑”という言葉があります。仕事をするなら自分発信で積極的にチャレンジした方が絶対に楽しいと思っています。
チタカ・インターナショナル・フーズには、「スタッフの一人ひとりを大切にし、一人ひとりが成長することで、店舗や会社が成長し、それがスタッフ一人ひとりの喜びにつながる」という考え方があります。マネージャーになってからこの考えを基にして新たな目標設定をしました。日本国内にあるケンタッキーフライドチキンの店舗の中で、金城店がクリスマスシーズンの売上日本1位になることです。
目標を達成するために、約50人いるスタッフのスキルとモチベーションのアップ、そしてコミュニケーションの強化を目指しました。とくに力を入れたのは、明るく元気に仲よくチームで働くことです。
スタッフの一人ひとりが、働く楽しさとチームで協力する喜びを感じることを大切にした結果、売上日本1位になることができました。目標を達成したときの、みんなの信じられないという表情と喜びはしゃぐ姿は、一生忘れられないと思っています。
年齢制限はありますか?
高校生以上の方を募集しています。上限年齢はございません。
短期アルバイトは可能ですか?
可能です。店舗により状況が異なりますので、個別にご確認ください。
学校のテスト期間は休むことができますか?
休むことができます。個人のスケジュールに応じて働くことが可能です。
外国籍ですが働くことはできますか?
働くことができます。入社時にパスポートや資格外活動許可証など、就労資格を確認させていただいております。
1902年創業、愛知・岐阜・静岡で、ケンタッキーフライドチキンやミスタードーナツ、天丼てんやなどのフランチャイズ事業をしています。オリジナルフードサービス事業では、ビアガーデンマイアミやとんかつ知多家、好吃モンキーズなどを展開。「食を通じて、お客さまと笑顔を分かち合いたい」という志で前進しています。